jueves, 5 de febrero de 2009

Curso rápido de cocina.

Hay que tener una olla, una sartén, una plancha, una bandeja de horno, cuchillos siempre afilados y muchos repasadores. Y aprender las cinco técnicas básicas de cocción: salteado, que es con poco aceite y por poco tiempo, horneado, que es lo que menos ensucia, grillado, que es como a la parrilla y llena todo de humo y olor, hervido que es para hacer pastas o comida de enfermo y frito que es con mucho aceite y altos riesgos de quemaduras y ataques de hígado.

Y listo. Es fácil. 

No hay comentarios.:

Publicar un comentario